Les ateliers culinaires

 

Chef de cuisine en poste et formée au sein de l’école Grégoire Ferrand et chez Guy Savoy, par petit groupe de 6 personnes, Coralie se propose de vous transmettre ses connaissances autour de deux assiettes à thème par séance. Elle réalisera avec vous le suivi des recettes en revisitant des grands classiques  et travaillera sur le dressage et la présentation de celles-ci. Les séances sont mensuelles.

Lieu : Centre Alfred-de-Vigny

Jours et horaires


Samedi

9h à 12h

Dates des séances : 30/09, 14/10, 18/11, 2/12,  20/01, 3/02, 10/03, 7/04, 26/05, 16/06

 

 Intervenant


Coralie Lauter – Chef de cuisine

 

Tarifs (Carte Famille : -10%)


Vicinois : 342€ ; extérieurs : 372€, fournitures et ingrédients compris.

Inscription et paiement à l’année, facilité de paiement en 3 fois

 

Contact


Centre Alfred-de-Vigny  –  01 30 43 65 85  –  alfreddevigny@chezalfred.info