L’Oenologie, l’école de dégustation

Le club de Voisins-le-Bretonneux a été sacré meilleur club d’oenologie en remportant la Coupe de France des clubs 2014. L’école de dégustation vous propose une initiation à la technique de dégustation et à la découverte des vins, de leurs cépages et terroirs. Séance mensuelle axée sur la dégustation sensorielle comparative sur un thème programmé. Chaque séance aborde une thématique afin de se perfectionner à l’art du vin. Dégustation de crus, analyse sensorielle, techniques d’identification des vins et des cépages, notation et techniques de vinification.

Bruno (Diploma Wines & Spirit Education Trust en cours) animera un groupe sur les thèmes des vins du monde : invitation aux voyages au fil des cépages assurée.

Intervenants

Marc Morel-Chevillet, Pierre Rey groupe 1ère année, Bruno Oeschlin Groupe Vins du monde et Pascal Piednoir groupes initiés – (2nd aux Masters d’Europe 2015, triple Vice-Champion de France de dégustation à l’aveugle)

Jours et horaires

Contact

Vin d’Artiste – pascal.piednoir@vindartiste.net

Lieu

Centre Alfred-de-Vigny